2011年07月19日
ワンナイト・ワインバー開催
７月１６日はワンナイト・ワインバー IN カフェ・プレアーテ。
今回はのテーマはフルボディ。
フルボディといっても、ハーサイズに対してフルじゃないですよ。
そりゃ、フルサイズ。
今回はのテーマはフルボディ。
フルボディといっても、ハーサイズに対してフルじゃないですよ。
そりゃ、フルサイズ。
重口ともいう赤ワインのタイプです。
他には中口のミディアム、軽口のライト。
他には中口のミディアム、軽口のライト。
まあ、別名、価格の高いワインとも言いますが。
今回も６本プラス、先日のイタリアから来てくれたウィリアム・スピナッツェ氏から
譲り受けたラボーソを用意。
譲り受けたラボーソを用意。
ワインのワンポイント講座が、最初の１５分の予定が、３０分。
今回は、飲むときの温度が重要だということ。
フルボディの場合、飲むときの適温が高いので、
フルボディの場合、飲むときの適温が高いので、
冷蔵庫で冷やすより、氷水で冷やしたほうが、目的の温度にするのに
正確にはかれる。
あわてて、料理をだしてもらって、食事スタート。
今回も、オーナーシェフに予算を無理して、サービスしてもらいました。
2011年07月19日
おはようございます。今朝の富士山と新幹線。ときどき雑感
おはようございます。
今朝の富士市はくもり、時折雨。
富士山は見えません。
連休は、盛りだくさんのイベントでした。
仕事なんだけど（半分は）、酒飲み過ぎたなあ。
ワイン会でしょ、バーベキューでしょ…
さあ、今日から仕切りなおしします。
今週末は目の前の小学校でふるさと祭り。
今日の富士市の天気は台風が近付いているようで、大雨の予報。。
今日も良い１日を。
